Protal – gyros z piersi drobiowej z sałatą

Składniki

na danie główne dla 1 osoby :

– 1 porcja pojedynczej piersi drobiowej
– 1,5 łyżeczki przyprawy gyros
– część brokuła ok. 2 małych różyczek
– plasterek czerwonej papryki
– 0,5 niedużej cebuli
– 2 ogórki konserwowe
– pieprz cytrynowy, sól / niezbędne minimum/ – do smaku

proponowany dodatek :

– sałata 0,5 środka – poszarpać
– 0,5 małego opakowania jogurtu naturalnego 0% tł.
– 4 plasterki zielonego ogórka
– 1 łyżeczka przyprawy “tzaziki”

ewentualnie inne przyprawy do smaku wg gustu

Przygotowanie

Jest to proste danie, które wzbogacić może nieco monotonną dla niektórych dietę PROTAL. Wykonujemy je całkowicie bez tłuszczu, na dobrej patelni teflonowej.Oczywiście można je spożywać i w fazie ścisłej, ale wtedy przygotowujemy bez warzyw !Porcja podana jest na jedną osobę.

danie główne :

* przygotowujemy warzywa do mięsa : cebulę i rózyczki brokuła dzielimy na maleńkie ok. 1 cm kawałeczki, paprykę i ogórki konserwowe kroimy jeszcze troszkę drobniej

* kroimy pierś drobiową w wąskie paseczki i wrzucamy na rozgrzaną patelnię; obsmażamy z jednej strony

* po przewróceniu paseczków mięsa na drugą stronę zmniejszamy gaz i przykrywamy patelnię pokrywką

* po ok. 3 min. mięsko “puści” nieco wody, wtedy wrzucamy przyprawę gyros, pieprz ,nieco soli i warzywa ; dusimy – dolewając troszkę wody – ok.10-15 min..

* po tym czasie ściągamy przykrywkę i odparowujemy potrawkę ; powinno zostać nieco własnego sosu, aby mięsko nie było “zapychające”

w międzyczasie szykujemy sałatę :

* listki środka sałaty rwiemy na małe kawałeczki – wrzucamy do miseczki

* do 0,5 op. jogurtu wrzucamy pokrojone drobno ogóreczki zielone i przyprawy – ilość wg gustu; mieszamy

*wylewamy na zieloną sałatę

“Gyrosa” podajemy na talerzu oczywiście bez ziemniaków i chleba , ponieważ są całkowicie zabronione w diecie “Protal”.

Moje danie wyglądało tak:

Prawdę mówiąc po 10 dniach tej diety nie byłam w stanie zjeść całej porcji.Pomógł mi syn, który nie jest na diecie, ale i tak bardzo mu smakowało ! Smacznego i…chudnijcie jedząc !

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: