Składniki
CIASTO:
– 2 szkl. mąki
– 2 żółtka
– 6 łyżek wody
– 1 margaryna
KREM:
– 1l. mleka
– 2 czubateł łyżki mąki ziemniaczanej
– 2 czubate łyżki mąki pszennej
– cukier waniliowy
– 1 całe jajko
– 3/4 szkl. cukru
Przygotowanie
CIASTO- Wszystkie składniki wysiekać, zarobić ciasto, podzielić na 2 części i upiec.
Ciasto można zarobić dzień wcześniej lub włożyć na 2godz. do lodówki.
KREM-Odlać niecała szklankę. Resztę mleka zagotować dodając do niego cukier i cukier waniliowy. W odlanym mleku rozmieszać obydwie mąki i jajko( ja zwykle do tego używam miksera). Po wymieszaniu wlać na gotujące się mleko, chwilę pogotować. Przekładać gorącym.
Ja czasem jak nie mam bydyniu w domu, a najdzie nas na niego ochota to w zastępstwie gotuję ten krem. Dla nas pychota:)
SMACZNEGO!!
Advertisements
