Kawa z żółtkami mrożona

Składniki

4 czubate łyżeczki kawy naturalnej mielonej,
1 szklanka wody,
1 szklanka mleka,
2 żółtka,
4 łyżki cukru,
kawałek laski wanilii,
1/2 szklanki śmietanki kremówki’
1-2 łyżki cukru pudru

Przygotowanie

Kawę zaparzyć wrzącą wodą, odcedzić, ostudzić. Mleko zagotować z wanilią. Żółtka utrzeć z cukrem do białości, zaparzyć wrzącym mlekiem ubijając, dodać napar kawy, wymieszać, ostudzić i mocno schłodzić w zamrażalniku. Śmietankę ubić lub zmiksować z cukrem pudrem na puszystą pianę. Podawać lekko zamrożoną z nałożoną na wierzchu bitą śmietaną.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: