piersi z kurczaka w ciescie kokosowym – tyssiaa

Składniki

filet z kurczaka,
1 jajko
4 – 5 łyżek wiórków kokosowych
3 – 4 łyzki mąki ziemniaczanej
3 – 4 łyżki mąki przennej
kilka łyżek sosu sojowego
sól, pieprz, papryka słodka, czosnek ( może byc granulowany)
0.5 l oleju – do głębokiego smażenia

Przygotowanie

Piersi z kurczaka pokroić w kostke… ( tak mniej wiecej 2 na 2 cm) jak kto woli… posolic popieprzyc posypać słodka papryka odrobina czosnku i podlac 2- 3 łyzkami sosu sojowego. Zostawic na nie mniej niz 0.5 godziny żeby wszystkie składniki dobrze sie poznaly… w lodówce . Do miski wbijamy jajko, dodajemy maki i wiórki… łyzke sosu sojowego… mieszamy….. Dodajemy wode przegotowana… tyle żeby ciasto bylo gęste ( bardziej niz nalesnikowe) . Rozgrzewamy olej. kawałki piersi z kurczaka zamaczamy w ciescie i wrzucamy do bardzo gorącego oleju… doslownie po chwili obracamy na drugi boczek…. jak kawaleczki sie zarumienia… wyjmujemy, odsączamy… pyyyycha.
Moja rada : wrzucać kilka kawalków do ciasta… nastepnie szybciutko te kawałki do oleju…. smazą sie bardzo szybko dlatego nie zwlekajcie.
Ja to danie podaje z ryzem i sosem slodko kwaśnym lub pieczarkami. Smacznego🙂

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: