Rogaliczki filozoficzki

Składniki

2 szk. mąki
1 margaryna (użyłam Kasię)
1/2 łyżeczki soli
1-2 łyżki cukru

1/2 szk. zimnej wody gazowanej
2-3 łyżki wódki lub innego alkoholu nie mniej jak 40%

Do posmarowania:

1. żółtko
1-2 łyżeczki śmietany
cukier waniliowy

Przygotowanie

Z mąki, margaryny, soli i cukru zrobić ciasto, które ma mieć wygląd typowej kruszonki. Dolewamy zimną wodę z wódką. (Jeżeli będzie czegoś za mało mąki lub wody to dosypać lub dolać).

Zagnieść ciasto i odstawić kulę na 1/2 – 1g do lodówki. Ciasto jest bardzo elastyczne i bardzo dobrze się wałkuje. Formować rogaliczki. Nadzienie według własnego upodobania, ja zrobiłam z marmoladą (aby sprawdzić czy ciasto będzie dobre) i jest PYSZNE.

Posmarowane rogaliczki, piec w temp.170, ok.30 – 40 minut. Z podanych składników wyszło mi 32 rogaliczki.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: