Zupa z pokrzyw ”Ringo”

Składniki

1,5 l wywaru z kosci i warzyw(lub warzyw) Przyprawy:
4-5 garsci mlodych lisci pokrzywy sol.pieprz,
2 lyzki koncentratu pomidorowego sok z cytryny
1/2 szklanki smietany cukier
2 lyzki startego chrzanu
1-2 lyzki maki
maslo lub margaryna

Przygotowanie

Pokrzywy oplukac,sparzyc,zmielic lub zmiksowac,podsmazyc na masle,ciagle mieszajac.
Dodac przecier pomidorowy,chrzan,poddusic.
Polaczyc z wywarem,smietana wymieszana z maka,chwile pogotowac,doprawic do smaku.Podawac z kluskami.

D.i H Debscy-”Zupy Swiata”

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: